國家/產區：Costa Rica 哥斯大黎加 , Tarrazu 塔拉珠 , Alto Canet
處理廠/莊園：La Cruz 聖十字處理廠, Los Crestones 山脊小農
海拔：1800-1950公尺
處理法：蜜處理
品種：卡杜拉(Caturra)、卡杜依(Catuai)
焙度：些許焦糖化，保留大部分花果香氣的焙度
風味描述：甜橙、水梨、花香、黃李，清透乾淨，Body細緻
重量：125克
生豆來源：Haru Coffee 守成咖啡
莊園簡介
山脊小農種植區塊位於塔拉珠，山群矗立的海拔極高處，至高可達1975公尺，因此有相對的地理條件能成就咖啡的明亮酸質及獨特風味。
全年均溫24°C-12°C，足夠的2400厘米年降雨量，相對濕度84%，乾季的濕度則大幅降低，也能提供生豆乾燥階段良好的乾燥環境。在目前莊園主的計劃下，聖十字處理廠每年僅生產約約20000公斤的生豆，其中以卡杜拉、卡杜依為主要栽植品種。守成嚴選的肯亞式水洗批次，酸質明亮度，及柑橘類水果、花香等細緻風味呈現，皆十足令人驚艷。
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